Funderar starkt på att bli vegetarian. Har övervägt det sedan jag var runt 12 år, tänkt på det även långt innan dess, men har inte känts möjligt. Min mamma sa alltid att om det ska vara på det viset får jag fixa mat själv. När man är ung, lat och oerfaren i köket känns det svårt. Om man knappt vet hur man tillagar sådant man växt upp med att äta, hur ska man då kunna laga saker man aldrig sett skymten av? Att hitta vettiga recept kändes krångligt, och sen allt det här med näring och brister hit och dit.

 

Nu är det ju faktiskt som så att det är jag själv som inhandlar maten och tillagar den! Jag har full kontroll över vad jag ska stoppa i mig och det är faktiskt ingen som har något att säga till om gällande den saken längre.

 

---

Nackdelar:

Jag älskar fisk. Fisk är gott. Fisk ger inte äckliga övermätta känslor. Fisk känns bra i munnen. Fisk är nyttigt. Skulle jag kunna klara mig utan fisk? Tja, hur mycket fisk äter jag egentligen? Svar: max 1 gång i månaden och då endast när min rara mamma köper lite underbar gravad lax. Det råkar även vara höjdpunkten vid julbordet för min del. Slutsats: Skulle nog överleva utan min fisk.

 

Kyckling. Kycklingfilé är riktigt gott. Kyckling finns såklart i kycklinggratängen som jag älskar. Eller älskade. För mycket grädde och ost. Kyckling kan nog ganska lätt ersättas.

 

Kött... är inte mycket för köttbitar. Fläskfilé är ofta gott, likaså fläskkarre, men inget jag behöver. Älskar tacos, köttfärssås, chili con carne. Alla dessa kan man ju faktiskt hitta lösningar på!

 

---

Varför jag skulle vilja detta då... Har alltid velat det. Visst är det synd om djuren och så, men inte så synd att det är huvudskälet. För mig personligen handlar det nog främst om att det är jobbigt att äta köttprodukter, inte med avseende på djurens välmående och så utan bara att jag blir ganska illamående. Hänger nog kvar från barndomsminnen där mamma tillagade en hel kyckling, i skolan där det förklarades (med bilder dessutom) hur korv och köttbullar blev till.

 

Valde jämt det vegetariska i skolan, då funkade det bättre att äta. Så för att slippa en del ångest, kanske hjälpa ett eller två djur, vara lite skonsammare mot vår jord och må allmänt bättre. Plus att det säkert är en kul upplevelse att lära sig allt.

 

Lakto-ovo-vegetarian lutar det nog mot. Ägg är bra, likaså mjölk. Inget jag vill vara utan. Och så har jag faktiskt inga problem med de produkterna. Får väl se hur det blir med den saken haha. Dags att äta nu.